Hace la tira de años, tantos como 17 tuve mi primer trabajo. Durante el verano de aquel año trabajé en un colegio mayor. Lo que duraba el año lectivo era un colegio mayor masculino y el verano estaba ocupado por congresistas, conferenciantes, gente de retiro espiritual... ¿Dónde te metiste? diréis algunos, de hecho hubo gente que me lo preguntó en su día. Pues si bien era un sitio un poco raro y en el que yo no acababa de encajar, la verdad es que me vino muy bien aquel trabajo, me pagaron mi primer sueldo ( muy buen sueldo, por cierto), adquirí experiencia laboral que luego me permitió tener otros trabajos para pagarme mis caprichos de jovenzuela inexperta y sobre todo, aprendí un montón de cosas. Hice viajes, aprendí de manualidades y de cocina. Una de las recetas que me traje fue ésta.
Tarta
de chocolate
175
gr de Azúcar
6
huevos
175
gr de chocolate de cobertura o puro
175
gr de mantequilla
75
gr de harina
1
cucharadita de levadura.
Batir los huevos durante 20 minutos, más o menos (que ya os veo con reloj en mano) hasta que alcance punto de relieve. Con espuma.
Mezcla 1 . Se junta el chocolate y la
mantequilla y se mete en el microondas hasta que se deshaga
Mezcla 2. Juntar la harina con la
levadura.Se
echa la "mezcla 2" en los huevos batidos, cuando esté mezclada se echa la "mezcla 3" y volvemos a
mezclar. ¡¡¡Oleee la redundancia¡¡¡
Pintamos un molde con mantequilla, echamos la mezcla y metemos en el microondas durante 9
minutos a la potencia máxima.
Se
pueden añadir a la mezcla unas nueces, unas almendras…
Para
adornarla:
Le
echamos por encima un baño hecho con estos ingredientes:
200 gr de chocolate.
100 gr de mantequilla.
1
vaso de vino de agua.
Se pone
todo en un recipiente apropiado para el microondas.
Se
mete en el microondas 3 minutos, pero de pocos en pocos.1 minuto y revolver,
otro minutos y revolver…
Otros
adornos pueden ser nueces, nata, guindas.
Para
decorar queda mejor el número impar que el par, p.e. 5 nueces mejor que 4 o 6.
Si queréis triunfar en cumpleaños o celebraciones, si os apetece sorprender a alguien... os robará poco tiempo ( no es muy ladrona) y quedaréis fenomenal.
Aunque queda bonita y muy rica con la cobertura, yo no suelo decorarla, también queda muy bien al natural.. Probad ambas y ya vais viendo cuál os gusta más.
Un consejo: ¡¡¡Dejad que se enfríe¡¡¡ seguro que vuestras abuelas os decían que el bizcocho caliente se hinchaba en el estómago, ¿Y si llevaban razón? :)
Se que queríais una foto de la tarta, pero Ups¡
